Muffins de Arándanos

Ingredientes:

- 3 cucharadas de mantequilla.

- 2 tazas de harina. (Con o sin polvos)

- 2 cucharaditas de polvos de hornear. (Una por cada taza de harina)

- 1/2 cucharadita de sal.

- 1 huevo.

- Esencia de vainilla. (Cantidad a gusto)

- 1/2 taza de leche. (Descremada o no)

- 1 taza de arándanos.

- 3/4 de taza de azúcar.

- Ralladura de 1 naranja o limón. (A gusto)

Preparación:

Cernir la harina, la sal y los polvos de hornear (esto es para evitar grumos). Ahora mezclar los ingredientes anteriores con el azúcar, incorporar bien. En un bol aparte mezclar el huevo, la leche, la ralladura y la mantequilla (debe estar a temperatura ambiente o derretida). Mezclar bien (yo lo hago con batidora) e incorporar a la mezcla de harina. Revolver hasta que sea una masa homogénea. Una vez que está todo bien mezclado agregar los arándanos. Ahora enmantequillar el molde para muffins y espolvorear con harina, luego sacar el exceso (saldrán 12 aprox, debes dejar  la medida de un dedo sin masa). Puedes poner la masa en cápsulas también.

Llevar a horno precalentado a 180º durante 20 minutos. De todas formas esto depende de tu horno, cuando se cumplan los 20 minutos debes pinchar con un palito y si sale seco, están listos, si no, debes dejarlos un ratito más.

"El principio Pitufina"

Este video me gustó mucho, creo que es bueno que nos demos cuenta de como los medios nos estereotipan constantemente .Anita Sarkeesian, Feminist Frequency   explica  "El principio de Pitufina", es muy interesante; acá  les dejo el video para que puedan verlo.

“El principio de Pitufina es la tendencia de los trabajos de ficción de tener exactamente un personaje principal femenino entre un grupo de hombres, a pesar de que la mitad de la población es femenina. A menos que un programa esté dirigido específicamente a mujeres, los personajes tenderán a ser desproporcionadamente masculinos” – Tropos de la Televisión

Gomitas Caseras

Ingredientes:

• 1 caja de jalea con sabor ( el de tu preferencia).
• 2 cajas de jalea sin sabor.
• 300 gr. de azucar.
• 200 cc. de agua.

Preparación:

En una olla mezclar el agua, el azucar, las jaleas sin sabor y la jalea con sabor, cocer a fuego suave e ir revolviendo constantemente hasta que todo quede incorporado, no debe hervir.

Una vez bien mezclado retiramos del fuego y vaciamos la mezcla en hieleras de silicona. Se dejan enfriar, una vez frías se meten en el refrigerador un par de horas. Cuando tomen consistencia se desmoldan y se espolvorean con azucar.

Y listo!! otra opción es reemplazar el agua por leche.